Ingangen
Bruschetta-achtige wafel
Huisgemaakte groentewafel, verse kaas
met kruiden, geraspte kokos
Vegetarische optie beschikbaar met ratatouille
€14
Groente Tian
Ratatouille-stijl - parmezaanse zandkoekjes
14 €
Vistartaar met citrusvruchten
€14
Caesarsalade met ansjovisdressing , zongedroogde tomaten, Grana Padano-kaas, croutons en langzaam gegaarde kip.
€26
klein €10 / groot €18
€26
Borden
Broodjes voor pulled kalfsvleesburgers
Cheddarsaus met ouderwetse mosterd,
tomaat, tomatenmayonaise met geroosterde uien, salade
€22
Linguine met schaaldieren en schelpdieren
op een zonnig strand
Vegetarische optie beschikbaar met ratatouille
24 €
Stuk rundvlees
Balsamicosaus, pijnboompitten en basilicum
€26
Rundertartaar
snelle voorbereiding
€21
Zeebarbeelfilet
Sprankelende witte botersaus uit Bugey, viskuit
€26
Nagerechten
Aardbeienpavlova
Meringue, aardbeiencompote, verse aardbeien, slagroom
€8
Wentelteefjes met gezouten karamel
Brioche met boter, gezouten karamel, vanille-ijs
€8
Limoencheesecake met speculooskoekje
€8
Profiterole
Vanille- of chocolade-ijs, chocoladesaus en slagroom.
€ 8,50
Vanille- en frambozenmille-feuille , vers bereid, bladerdeeg, diplomatenroom, verse frambozen
€9 / om te delen €16